Sal de manantial Tradicional 300g

Es el agua natural del manantial de Ancestral, envasada directamente para su consumo. El manantial ofrece una alta concentración salina, más de 240 gramos de sal por cada litro de agua. Resulta ideal para ensaladas, o siempre que queramos una distribución uniforme y perfecta del toque salado. Además, es muy recomendable para el toque de sal en aliños y vinagretas por su estado líquido y su fácil mezclado con el resto de los ingredientes. La sal líquida de sal de manantial Ancestral se presenta en envase de vidrio con difusor. El vidrio conserva el contenido en perfecto estado y el difusor permite una aplicación óptima del producto en los alimentos. Peso 200g

Se trata del producto mas especial de Sal de manantial Ancestral. Se consigue tras una lenta evaporación, propia de días poco calurosos y que registran cierta humedad ambiental. Con viento sur o viento muy suave, se recogen cuidadosamente las escamas cuando se han precipitado en el fondo de las eras. La recogida tiene que ser cuidadosa para no romper las escamas. El balance mineral de esta sal es perfecto, especialmente rica en potasio, calcio y magnesio. Es la sal ideal para el acabado de platos que requieren, además del toque de sabor, un elemento visual añadido. Las escamas resaltan por su tamaño en cualquier elaboración y, por su fácil derretido, potencian los sabores adecuadamente. Perfecta para pescados, carnes, foies, etc. Peso 150g