Entrecot de Vaca Gallega Seleccion AS. 30 días de Maduración


Precio Variable

Desde: 9,95

Entrecot de vaca gallega seleccion AS. UN MES DE MADURACION.
El Kilo te sale a 19,90€

Carne de Vaca Gallega Madurada para la piedra

Bandeja 500g aprox.
Precio Variable

9,95

Bandejas de 500g aprox.
El Kilo te sale a 19,90€

Solomillo de Vaca Gallega


Precio Variable

Desde: 6,00

El Kilo te sale a 40,00€
Nuestros cortes:
Corte fino 150g aprox.
Corte gordo 250g aprox.

Tataki de Vaca Madurada

Con curry o mostaza
Precio Variable

14,99

Modo de preparación: Atemperar el envase al menos 1h, sacar el tataki del envase al vacío, filetear lo mas finito posible y procurar disfrutar de su elegancia al máximo.
Peso aprox 300g la unidad.

RESERVA TU CHULETÓN para Navidad (Buey Raza Minhota)

Chuletas Lomo Alto y Bajo de 1,5 a 2Kg aprox.

100,00 80,00 / LA RESERVA

Buey nacido en Portugal de Raza Minhota, engordado y sacrificado en Galicia el 15 de Octubre de 2020.
Maduración Dry Aged entre 60 y 70 días.
Chuleta de Lomo Bajo: 1,5 Kg aprox
Chuleta de Lomo Alto: 2 Kg aprox
Precio final entre 150 y 200€.

Chuletón de Angus nacido en Irlanda (40€/Kg)


Precio Variable

Desde: 28,00 Desde: 22,40

Chuletón de Angus nacido en Irlanda, criado y sacrificado en España.
El Kilo te sale a 40€
Nuestros cortes:
Corte fino: 700g aprox
Corte gordo: 1Kg aprox

Chuletón AS (25€/kg)


Precio variable

Desde: 17,50 Desde: 14,00

PiezAS escogidas por nuestro AS por su alto grado de infiltración.
Origen: Europa Raza: cruces de frisona o simmental.
Nuestros cortes:
Corte fino 700g aprox
Corte gordo 1kg aprox

Chuletón de Gallega Rubía Certificada (40€/kg)

Unidad de 1 kg aprox.
Precio por unidad

Desde: 28,00 Desde: 22,40

Nuestros cortes:
Corte fino 700g aprox
Corte Gordo 1Kg aprox.

Anchoas Hazas

Peso neto 140g - Escurrido 60g
13-15 Filetes

20,00

Anchoas artesanales recuperando la antigua tradición llastrina, boquerón del Mar Cantábrico pescado en primavera, cuando los niveles de grasa del bocarte son mínimos y su fase de reproducción otorga el sabor, el olor y la textura que diferencia nuestro producto.

Ingredientes:

• Anchoas (engraulis encrasicolus).
• Aceite de oliva y sal.

PESO NETO 140 GRS.
PESO ESCURRIDO 60 GRS.
Nº FILETES: 13-15 FILETES

Berberechos Gigantes

Peso neto 120g - Escurrido 85g
Los Peperetes

32,00

Ingredientes: Berberecho (MOLUSCO – BIVALVO), agua y sal
Peso Neto: 120 G.
Peso Escurrido: 85 G.
Envase: Envase de aluminio etiquetado y estuchado. Libre de BPA ( sin Bisfenol A)
Formato: RO-120
Tirajes: 20-30, 30-40 ,40-50, 60-70 PZS.
Fecha de consumo preferente: 5 años a partir de la fecha de fabricación.
Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco, evitando manipulaciones bruscas que puedan provocar golpes o abolladuras que puedan ocasionar pérdida de hermeticidad del envase.

Butifarras

Bandejas 500g aprox.
Precio variable

3,99

Bandeja de 500g aprox.

Precio Variable
El Kilo te sale a 7,99€

Cachopín 4 Quesos

Peso variable
Precio por unidad

6,80

Ingredientes: Queso gouda, cheddar, rulo de cabra 100% y queso azul.
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad

Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%) queso de cabra (10.71%) (LECHE de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico), queso Edam (10.71%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano), queso Cheddar (10.71%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo, colorante (E-160b)), queso azul (10.71%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal fermentos lácticos, cuajo, cultivos de moho azul), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.

Alérgenos: