RESERVA TU CHULETÓN para Navidad (Buey Raza Minhota)
Chuletas Lomo Alto y Bajo de 1,5 a 2Kg aprox.
100,00€ / LA RESERVABuey nacido en Portugal de Raza Minhota, engordado y sacrificado en Galicia el 15 de Octubre de 2020.
Maduración Dry Aged entre 60 y 70 días.
Chuleta de Lomo Bajo: 1,5 Kg aprox
Chuleta de Lomo Alto: 2 Kg aprox
Precio final entre 150 y 200€.
Chuletón AS (25€/kg)
Precio variable
PiezAS escogidas por nuestro AS por su alto grado de infiltración.
Origen: Europa Raza: cruces de frisona o simmental.
Nuestros cortes:
Corte fino 700g aprox
Corte gordo 1kg aprox