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elaborados propios y género seleccionado de 1ª calidad
Tataki de Vaca Madurada
Con curry o mostaza
Precio Variable
Modo de preparación: Atemperar el envase al menos 1h, sacar el tataki del envase al vacío, filetear lo mas finito posible y procurar disfrutar de su elegancia al máximo.
Peso aprox 300g la unidad.
Chuletón AS (25€/kg)
Precio variable
PiezAS escogidas por nuestro AS por su alto grado de infiltración.
Origen: Europa Raza: cruces de frisona o simmental.
Nuestros cortes:
Corte fino 700g aprox
Corte gordo 1kg aprox
Pack Solo en cASa
27,00€1/2 Kg. Filetes para la plancha
1/2 Kg. Filetes para empanar
2 BurguerAS
1/2 Kg. Carne picada de ternera
1/2 Kg. Costillar
1/2 Kg. Cinta de lomo (Indicar tipo de lomo: “Ajillo, Adobada o fresca”)
Pack Asi no piensAS
48,00€1 Kg. Filetes para la plancha
1 Kg. Carne para guisar
1 Kg. Carne picada de ternera
1 Kg. Cinta de lomo (Indicar tipo de lomo: “Ajillo, Adobada o fresca”)
1 Kg. Chuletas de cerdo
1 Kg. Costillas
REGALO 1 CACHOPIN
Pack Soy un AS
70,00€2 Burguer de Vaca
2 Burguer rellenas
2 Cachopines
1 Chuleta de vaca madurada (Selección AS)
2 Entrecot normales
2 Filetes solomillo normales
REGALO 1 Camiseta AS
Indique los rellenos de las 2 burguer y los 2 cachopines.
Cachopín Queso Cheddar y Bacón
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Queso Cheddar y Bacón
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), queso Cheddar (21.42%) [LECHE de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo, colorante (E-160b)], bacón (21.42%) [bacón de cerdo, agua, fécula de patata, estabilizadores (E-420, E-451, E407,E-415, E-410), sal, conservadores (E-326, E-262ii, E-250), colorante (E120)], pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos: 
Cachopín Jamón Serrano y Queso Edam
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Jamón Serrano y Queso Edam
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), jamón serrano (21.42%) [jamón blanco, sal, antioxidantes (E-331, E-301), conservadores (E-252, E-250)], queso Edam (21.42%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos:
Cachopín Vaca
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Hamburguesa de entraña de vaca, rulo de cabra 100% y cebolla caramelizada.
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), burger meat de entraña (14.28%) [entraña de ternera, sal, fécula, hortaliza deshidratada, almidón, antioxidante (E-331iii, E-301), especias, conservador (E-224, E-221 SULFITOS), colorante (E-120), antiaglomerante (E-551)], queso de cabra (14.28%) (LECHE de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico), cebolla caramelizada (14.28%) [cebolla, vinagre balsámico (SULFITOS), azúcar, vino de Oporto (SULFITOS), aceite], pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos: 
Cachopín Sobrasada
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Crema de sabrosada y queso manchego curado.
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), crema de sobrasada (21.42%) [carne de cerdo, grasa de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, vino, especias, azúcar, potenciador del sabor (E-621), antioxidantes (E-301, E-306), corrector de acidez (E-262, E-270), conservador ((E-252), puede contener trazas de HUEVO, LECHE, PISTACHO y SESAMO], queso Edam (21.42%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos: 
Cachopín Queso Azul
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Jamón serrano, queso azul y pimiento caramelizado y reducido con balsámico.
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), queso azul (14.28%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal fermentos lácticos, cuajo, cultivos de moho azul), jamón serrano (14.28%) [jamón blanco, sal, antioxidantes (E-331, E-301), conservadores (E-252, E250)], pimiento caramelizado (14.28%) [pimiento, vinagre balsámico (SULFITOS), azúcar, vino de Oporto (SULFITOS)], pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos:
Cachopín Rulo
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Jamón serrano, rulo de cabra 100% y cebolla caramelizada.
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), jamón serrano (14.28%) [jamón blanco, sal, antioxidantes (E-331, E-301), conservadores (E-252, E-250)], queso de cabra (14.57%) (LECHE de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico), cebolla caramelizada (14.58%) [cebolla, vinagre balsámico (SULFITOS), azúcar, vino de Oporto (SULFITOS), aceite], pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos:
Cachopín Paté
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Paté de pato, rulo de cabra 100%, mermelada frambuesa.
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), paté de pato (14.28%) [grasa de pato, hígado de pato, pechuga de pollo, hígado de pollo, LECHE en polvo reconstituida, especias, fécula de patata, vino, HUEVO, en polvo, sal, proteína de LECHE, emulgente (E472a), estabilizantes (E-407, E-420, E-450), conservadores (E-202, E-214, E.250), antioxidante (E-301), gelatina (agua, gelatina alimentaria, colorante (E170, E-160a))], queso de cabra (28.57%) (LECHE de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico), mermelada de frambuesa (14.28%) (frambuesa, azúcar), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos:
Cachopín Mostaza y Miel
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Carne picada de pollo frita con sal y pimienta, queso y salsa de miel y mostaza.
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%) carne de pollo (14.28%), queso Edam (14.28%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano), salsa de MOSTAZA y miel (14.28%) [miel, MOSTAZA (agua, vinagre, grano de MOSTAZA, jarabe de glucosa-fructosa, sal, cúrcuma y aroma natural), agua, vinagre de alcohol, almidón modificado de patata, azúcar, grano de MOSTAZA, sal y espesante goma xantana], pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos: 
Cachopín Morcilla
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Morcilla de arroz casera, rulo de cabra 100% y manzana reducida con balsámico y oporto.
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), morcilla (14.28%) [arroz, cebolla, grasa y sangre de cerdo, sal, especias, conservador (E-262)], reducción de manzana (14.28%) [manzana, azúcar, vinagre balsámico (SULFITOS), vino de Oporto (SULFITOS)], queso de cabra (14.28%) (LECHE de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos:
Cachopín Boletus
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Carne picada de pollo frita con sal y pimienta y reducida con salsa de boletus más queso.
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%) carne de pollo (14.28%), queso Edam (14.28%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano), salsa de boletus (14.28%) (sal, Boletus Edulis, espesante goma Xantana, ajo en polvo, cebolla en polvo), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos:
Cachopín 4 Quesos
Peso variable
Precio por unidad
Ingredientes: Queso gouda, cheddar, rulo de cabra 100% y queso azul.
Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad
Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%) queso de cabra (10.71%) (LECHE de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico), queso Edam (10.71%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano), queso Cheddar (10.71%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo, colorante (E-160b)), queso azul (10.71%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal fermentos lácticos, cuajo, cultivos de moho azul), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.
Alérgenos:
Productos Estrellas
¿Porqué elegir el As de las Carnes?
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Compra mínima 50€. Puedes ver nuestras condiciones de envío en este enlace.
Especialistas en especialidades
Amplia gama de productos artesanos. Nuestros cachopos y hamburguesas se preparan de forma minuciosa eligiendo cada producto de máxima calidad.
Más que un negocio, una familia
Puedes venir a nuestra tienda a conocernos y que te informemos sobre nuestros productos y como cocinarlos. Nos verás trabajar el producto en tu presencia. No escondemos nada y nos parece importante que nuestros cliente conozcan como lo hacemos.
Actitud positiva
Nos encanta nuestro trabajo y creemos en nuestro producto. Creemos firmemente que una actitud positiva revierte en elaborados de mayor calidad.
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