Lo más solicitado

elaborados propios y género seleccionado de 1ª calidad

RESERVA TU CHULETÓN para Navidad (Buey Raza Minhota)

Chuletas Lomo Alto y Bajo de 1,5 a 2Kg aprox.

100,00 / LA RESERVA

Buey nacido en Portugal de Raza Minhota, engordado y sacrificado en Galicia el 15 de Octubre de 2020.
Maduración Dry Aged entre 60 y 70 días.
Chuleta de Lomo Bajo: 1,5 Kg aprox
Chuleta de Lomo Alto: 2 Kg aprox
Precio final entre 150 y 200€.

Tataki de Vaca Madurada

Con curry o mostaza
Precio Variable

14,99

Modo de preparación: Atemperar el envase al menos 1h, sacar el tataki del envase al vacío, filetear lo mas finito posible y procurar disfrutar de su elegancia al máximo.
Peso aprox 300g la unidad.

Burguer SolidariAS 4 + 1 es GRATIS

Por cada compra DONAREMOS 2€ a personas necesitas

12,00

Con tu compra de 4 Hamburguesas de Vaca (Burger Meat) te regalamos la 5ª.
Lo mejor que 2€ irán destinadas a personas necesitadas.

Chuletón AS (25€/kg)


Precio variable

Desde: 17,50

PiezAS escogidas por nuestro AS por su alto grado de infiltración.
Origen: Europa Raza: cruces de frisona o simmental.
Nuestros cortes:
Corte fino 700g aprox
Corte gordo 1kg aprox

Pack Solo en cASa

27,00

1/2 Kg. Filetes para la plancha
1/2 Kg. Filetes para empanar
2 BurguerAS
1/2 Kg. Carne picada de ternera
1/2 Kg. Costillar
1/2 Kg. Cinta de lomo (Indicar tipo de lomo: “Ajillo, Adobada o fresca”)

Pack Asi no piensAS

48,00

1 Kg. Filetes para la plancha
1 Kg. Carne para guisar
1 Kg. Carne picada de ternera
1 Kg. Cinta de lomo (Indicar tipo de lomo: “Ajillo, Adobada o fresca”)
1 Kg. Chuletas de cerdo
1 Kg. Costillas
REGALO 1 CACHOPIN

Pack Soy un AS

70,00

2 Burguer de Vaca
2 Burguer rellenas
2 Cachopines
1 Chuleta de vaca madurada (Selección AS)
2 Entrecot normales
2 Filetes solomillo normales
REGALO 1 Camiseta AS

Indique los rellenos de las 2 burguer y los 2 cachopines.

Cachopín Queso Cheddar y Bacón

Peso variable
Precio por unidad

6,80

Ingredientes: Queso Cheddar y Bacón

Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad

Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), queso Cheddar (21.42%) [LECHE de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo, colorante (E-160b)], bacón (21.42%) [bacón de cerdo, agua, fécula de patata, estabilizadores (E-420, E-451, E407,E-415, E-410), sal, conservadores (E-326, E-262ii, E-250), colorante (E120)], pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.

Alérgenos:

Cachopín Jamón Serrano y Queso Edam

Peso variable
Precio por unidad

6,80

Ingredientes: Jamón Serrano y Queso Edam

Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad

Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), jamón serrano (21.42%) [jamón blanco, sal, antioxidantes (E-331, E-301), conservadores (E-252, E-250)], queso Edam (21.42%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.

Alérgenos:

Cachopín Vaca

Peso variable
Precio por unidad

6,80

Ingredientes: Hamburguesa de entraña de vaca, rulo de cabra 100% y cebolla caramelizada.

Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad

Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), burger meat de entraña (14.28%) [entraña de ternera, sal, fécula, hortaliza deshidratada, almidón, antioxidante (E-331iii, E-301), especias, conservador (E-224, E-221 SULFITOS), colorante (E-120), antiaglomerante (E-551)], queso de cabra (14.28%) (LECHE de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico), cebolla caramelizada (14.28%) [cebolla, vinagre balsámico (SULFITOS), azúcar, vino de Oporto (SULFITOS), aceite], pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.

Alérgenos:

Cachopín Sobrasada

Peso variable
Precio por unidad

6,80

Ingredientes: Crema de sabrosada y queso manchego curado.

Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad

Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), crema de sobrasada (21.42%) [carne de cerdo, grasa de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, vino, especias, azúcar, potenciador del sabor (E-621), antioxidantes (E-301, E-306), corrector de acidez (E-262, E-270), conservador ((E-252), puede contener trazas de HUEVO, LECHE, PISTACHO y SESAMO], queso Edam (21.42%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.

Alérgenos:

Cachopín Queso Azul

Peso variable
Precio por unidad

6,80

Ingredientes: Jamón serrano, queso azul y pimiento caramelizado y reducido con balsámico.

Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad

Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), queso azul (14.28%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal fermentos lácticos, cuajo, cultivos de moho azul), jamón serrano (14.28%) [jamón blanco, sal, antioxidantes (E-331, E-301), conservadores (E-252, E250)], pimiento caramelizado (14.28%) [pimiento, vinagre balsámico (SULFITOS), azúcar, vino de Oporto (SULFITOS)], pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.

Alérgenos:

Cachopín Rulo

Peso variable
Precio por unidad

6,80

Ingredientes: Jamón serrano, rulo de cabra 100% y cebolla caramelizada.

Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad

Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), jamón serrano (14.28%) [jamón blanco, sal, antioxidantes (E-331, E-301), conservadores (E-252, E-250)], queso de cabra (14.57%) (LECHE de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico), cebolla caramelizada (14.58%) [cebolla, vinagre balsámico (SULFITOS), azúcar, vino de Oporto (SULFITOS), aceite], pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.

Alérgenos:

Cachopín Paté

Peso variable
Precio por unidad

6,80

Ingredientes: Paté de pato, rulo de cabra 100%, mermelada frambuesa.

Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad

Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), paté de pato (14.28%) [grasa de pato, hígado de pato, pechuga de pollo, hígado de pollo, LECHE en polvo reconstituida, especias, fécula de patata, vino, HUEVO, en polvo, sal, proteína de LECHE, emulgente (E472a), estabilizantes (E-407, E-420, E-450), conservadores (E-202, E-214, E.250), antioxidante (E-301), gelatina (agua, gelatina alimentaria, colorante (E170, E-160a))], queso de cabra (28.57%) (LECHE de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico), mermelada de frambuesa (14.28%) (frambuesa, azúcar), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.

Alérgenos:

Cachopín Mostaza y Miel

Peso variable
Precio por unidad

6,80

Ingredientes: Carne picada de pollo frita con sal y pimienta, queso y salsa de miel y mostaza.

Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad

Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%) carne de pollo (14.28%), queso Edam (14.28%) (LECHE de vaca pasteurizada, sal, cultivo lácteo, cuajo microbiano), salsa de MOSTAZA y miel (14.28%) [miel, MOSTAZA (agua, vinagre, grano de MOSTAZA, jarabe de glucosa-fructosa, sal, cúrcuma y aroma natural), agua, vinagre de alcohol, almidón modificado de patata, azúcar, grano de MOSTAZA, sal y espesante goma xantana], pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.

Alérgenos:

Cachopín Morcilla

Peso variable
Precio por unidad

6,80

Ingredientes: Morcilla de arroz casera, rulo de cabra 100% y manzana reducida con balsámico y oporto.

Peso variable. Ración para 1 persona. Precio por unidad

Información al Consumidor
Carne de ternera (28.57%), morcilla (14.28%) [arroz, cebolla, grasa y sangre de cerdo, sal, especias, conservador (E-262)], reducción de manzana (14.28%) [manzana, azúcar, vinagre balsámico (SULFITOS), vino de Oporto (SULFITOS)], queso de cabra (14.28%) (LECHE de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico), pan rallado [harina de arroz, dextrosa de maíz, fibra vegetal, sal, especias (cúrcuma y paprika), colorante caramelo natural], HUEVO, harina de arroz.

Alérgenos:

Productos Estrellas

¿Porqué elegir el As de las Carnes?

asdelascarnes

Te lo llevamos a casa

Compra mínima 50€. Puedes ver nuestras condiciones de envío en este enlace.

Especialistas en especialidades

Amplia gama de productos artesanos. Nuestros cachopos y hamburguesas se preparan de forma minuciosa eligiendo cada producto de máxima calidad.

Más que un negocio, una familia

Puedes venir a nuestra tienda a conocernos y que te informemos sobre nuestros productos y como cocinarlos. Nos verás trabajar el producto en tu presencia. No escondemos nada y nos parece importante que nuestros cliente conozcan como lo hacemos.

Actitud positiva

Nos encanta nuestro trabajo y creemos en nuestro producto. Creemos firmemente que una actitud positiva revierte en elaborados de mayor calidad.

#elasdelascarnes

sigue a @elasdelascarnes en Instagram

No dejes a la suerte la selección de tu carne

¿Alguna duda?

ico-map

San Fernando de Henares

Llámanos

657 915 578

ico-map

Rivas-Vaciamadrid

Llámanos

689 570 238

ico-map

Chamberí

Llámanos

683 50 72 62

ico-rrss

      

Contáctanos y te asesoramos

    Doy mi consentimiento para el tratamiento de mis datos personales. He leído y acepto el Aviso legal

    Acepto recibir noticias y ofertas exclusivas en mi correo

    INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS

    Información sobre el tratamiento de sus datos personales de acuerdo con lo establecido en el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril, (RGPD) y en la L.O. 3/2018, de 5 de diciembre, de protección de datos y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

    ResponsableEL AS DE LAS CARNES.
    Finalidad

    Responder a sus consultas y solicitudes de información.

    LegitimaciónInterés legítimo.
    Derechos

    Tiene derecho a acceder, rectificar, oponerse y suprimir sus datos, así como a la limitación y portabilidad de sus datos, dirigiendo comunicación, motivada y acreditada, a info@elasdelascarnes.com.

    Información adicional

    Puede consultar información más detallada sobre el tratamiento de sus datos, y otra información adicional, en la política de privacidad de nuestra web: https://elasdelascarnes.com